Restaurant La Petite Cuillère Resto
Notre Carte
A Partager ou Pas
La Casse Croûte
15€
Balade entre charcuteries et fromages
La Truff'embert
22€
Camembert rôti entier à la tartufata, pommes de terre grenailles, charcuteries
Les Entrées
Crémeux de mâche,
11€
œuf parfait et cacahuète
La Grenouille
16€
cuisses en royale d'estragon
Foie gras maison,
22€
chutney de clémentines et noix,
oranges amères confites
Panacotta de Saint Jacques,
13€
chips de Serrano et roquette
Carpaccio de Saint Jacques à la Thaï
17€
Le Boucher
Cordon bleu revisité,
21€
jambon, jambon cru, tomme et crème de champignons
Bouchée à la reine,
24€
jambon truffé, quenelle et caille
Rognon de Veau
24€
au Madère
Filet de bœuf au foie gras,
38€
dauphinois de topinambours à la truffe
Le Poissonnier
Pavé de brosme,
22€
crème à l’oseille, mousse de brocolis
et légumes verts
Poisson de la criée
25€
au citron confit maison
Le beau poisson
28€
et sa sauce au beurre de cajou
Carpaccio de saumon au miel,
25€
gingembre et baies roses
Filet de dorade sébaste,
26€
sauce au safran du jardin, riz rouge
sauvage et petits légumes
La demi langouste,
38€
bisque de langoustine aux cèpes
Le Jardinier
Trio de champignons aux fromages,
17€
comme un œuf à la
coque
Brouillade d’œufs à la truffe,
20€
dauphinois de topinambours
Le Fromage
Tomme Catalane,
10€
et raisiné maison
Brie Truffé,
12€
salade à l'huile de noix et balsamique
Les Petites Cuillères Douceurs
La Mini-Gourmand
8€
Café et 3 sucreries (hors gâteaux)
Formule "Petite Cuillère"
12€
3 desserts au choix
La Gourmandise
8€
1 ou 2 petits desserts au choix
Formule "Cuillère à soupe"
16€
5 desserts au choix
À la Petite Cuillère nous ne gérons pas les incompatibilités d’humeur, mais nous prenons soin de vos intolérances.
Les Menus
La Popote d'Herminie
15€/18€
Le midi uniquement en semaine et hors jours fériés et week-end
entrée et plat ou entrée, plat et dessert
Entrée du jour
Plat du jour
Un dessert au choix à la table des desserts
Menu des gastronomes en culotte courte
15€
(moins de 10 ans)
Entrée
La petite souris verte, avocat serrano
Plat
Cuisses de grenouilles à l’estragon
ou
Brochette de poulet, purée de patates douces et petits légumes
Le gros dessert et un sirop au choix
Menu Valse à 3 temps
28€/34€
Entrée
Panacotta de Saint Jacques, chips de Serrano et roquette
ou
Crémeux de mâche, œuf parfait et cacahuète
Plat
Cordon bleu revisité, jambon, jambon cru, tomme
et crème de champignons
et crème de champignons
ou
Pavé de brosme, crème à l’oseille, mousse de brocolis
et légumes verts
et légumes verts
ou
Trio de champignons aux fromages, comme un œuf à la
coque
coque
Dessert
Tomme Catalane et raisiné maison
et / ou
Un dessert au choix de la table des desserts
Menu Gueuleton
35€/39€
Entrée
Carpaccio de Saint Jacques à la Thaï
ou
Foie gras maison, chutney de clémentines et
noix, oranges amères confites
noix, oranges amères confites
Plat
Bouchée à la reine, jambon truffé, quenelle et caille
ou
Filet de dorade sébaste, sauce au safran du jardin, riz
rouge sauvage et petits légumes
rouge sauvage et petits légumes
ou
Brouillade d’œufs à la truffe, dauphinois de
topinambours
topinambours
Dessert
Le brie truffé, salade à l’huile de noix et balsamique
et / ou
Trois desserts au choix de la table des desserts
Menu Truffe
60€
Entrée
L’œuf, crémeux de noisette, copeaux de truffe
Poisson
Le Saint Pierre, crème de truffe, écrasé de panais et pomme de terre au beurre
Plat
Filet de boeuf, dauphinois de topinambours aux truffes
Fromage
Brie truffé et salade à l’huile de noix et balsamique
Dessert
Œuf à la neige, crème anglaise à la truffe, champignon au chocolat noir
